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Dernière actualisation : 29 février 2024

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Quelles sont les différentes fonctions de la salive ?

Quelles sont les fonctions des glande séreuses ?

Quelles sont les fonctions des glandes muqueuses ?

Quelles sont les glandes salivaires majeures séreuses ?

Quelles sont les glandes salivaires majeures mixtes ?

C'est quoi les glandes salivaires mineures ?

C'est quoi le salivon ?

Comment à lieu la production de salive ?

C'est quoi la salive primaire ?

C'est quoi la salive secondaire ?

Quel est le premier réseau capillaire et qu'elle est sa fonction ?

Quel est le second réseau capillaire et qu'elle est sa fonction ?

Comment est régulée la salivation ?

Que régule le système nerveux sympathique

Que régule le système nerveux parasympathique

Que montre l'expérience de Pavlov (expérience de conditionnement) ?

-humidification du bol alimentaire (97% à 99,5% d'eau)

-lubrification (mucine: glycoprotéine), augmentation de sécrétion lors de la prise alimentaire

-digestion des particules alimentaires (amylase, lipase linguale) et fonction gustative (solubilisation des substances sapides)

-antibactérienne (bouche= réservoir à bactéries): Présence d’enzymes protéolytiques (lysozyme), d’anticorps (Ig-A) -> protection de l’organisme et maintien de la flore microbienne buccale.

Capillaire des cellules acineuses

-> sécrètent des protéines, de l'eau et des électrolytes pour former la salive primaire

Elle commence dès le 8ème mois in utero

elle a lieu en 2 étapes

elle est produite au niveau des acini: ultrafiltration ionique + excrétion des éléments protéiques

-> Salive primaire isotonique et légèrement acide

Grappes d’acini disséminées sur la surface de la muqueuse buccale.

-> Humidification permanente de la cavité buccale

-> Importance chez les herbivores

l'unité fonctionnelle des glandes salivaires

les glandes muqueuses

Les glandes parotides

les glandes séreuses et la contraction des cellules myoépithéliales

Les glandes sublinguales (muqueuses>séreuses)

Les glandes submandibulaires (séreuses<muqueuses)

produite par réabsorption massive par les canaux collecteurs, elle est "finale" "hypotonique"

elle est de moins en moins acide au fur et à mesure de l'absorption

Réabsorption du Na+ et de K+ dans le canal excréteur, ce qui forme la salive secondaire

(salive hypotonique par réabsorption des ions, cela facilite son rôle de solvant)

Régulation nerveuse (pas de régulation hormonale direct) par le système nerveux végétatif

sécrétions aqueuses -> alpha amylase -> hydrolyse de l'amidon

(+ lysozyme = enzyme protéolytique et Ig-A = anticorps)

sécrétions muqueuses -> mucines -> fonction lubrifiante (transit)

(+ lysozyme = enzyme protéolytique et Ig-A = anticorps)

Une influence possible du cortex cérébral

(le chien salive à la vue de nourriture, mais pas suite au stimulus auditif, mais suite à la vue de nourriture + stimulus auditif, le chien salive à la suite du même stimulus auditif. Le stimulus auditif est devenu un excitant céphalique conditionné)

Correct!

Incorrect

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