Légumes de saison (2)

Quelques questions sur une star de nos assiettes.

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Dernière actualisation : 21 août 2019

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Première soumission	21 août 2019
Nombre de tentatives	119
Score moyen	50,0%
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Indice	Réponse
Tubercule nourrissant	Pomme de terre
Composant majeur de ce tubercule, qui le rend si nourrissant	Amidon
Dénomination familière	Patate
Variété la plus cultivée en France, originaire des Pays-Bas	Bintje
Variété tropicale sucrée	Patate douce
Maintenant on appelle ça un "écrasé", ça fait plus chic !	Purée
Variété industrielle du précédent. On peut y "faire un petit volcan pour mettre du jus dedans" !	Mousline
Spécialité belge	Frite
Spécialité de l'apéro et des piques-niques	Chips
Jouet composé d'une tête à laquelle on ajoute divers accessoires	Monsieur Patate
Idéal pour utiliser les restes de pot-au-feu	Hachis parmentier
Etat des USA surnommé "potato state"	Idaho
Spécialité iséroise ?	Gratin dauphinois
Encore une spécialité iséroise ?	Pommes dauphines
Spécialité alpine	Tartiflette
Variété à chair ferme à laquelle on a donné un prénom	Charlotte
Spécialité de l'Aubrac	Aligot
Variété notamment produite au Touquet	Ratte
Parasite emblématique de cette culture	Doryphore
Département français plus gros producteur	Somme