Les classiques de la pâtisserie

Créé par Cob85
Évaluation:
Dernière actualisation : 26 mars 2018
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Première soumission18 février 2018
Nombre de tentatives484
Score moyen40,0%
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Hint
Answer
Je suis un gros chou fourré, surmonté d'un petit chou fourré
religieuse
Je suis un disque de pâte surmonté de petits choux collés au caramel. Au centre, je suis garni de crème Chiboust. Je suis également le Saint Patron des pâtissiers.
saint honoré
Je suis composé d'un biscuit cuiller sur le pourtour et sur le fond, et je suis garni d'une mousse aux fruits ou au chocolat. Je suis également un prénom.
charlotte
Je suis une pâte levée, on me sert traditionnellement dans une "verrine" avec une pipette de rhum et de la chantilly
baba au rhum
Je suis un gâteau au chocolat garni de confiture d'abricot et d'un glaçage au chocolat
sacher torte
Je suis une génoise au chocolat, garnie de chantilly et de cerises au kirsch, je suis également garni de copeaux de chocolat noir
forêt noire
Je suis une tarte aux abricots garnie de crème chantilly et saupoudrée de copeaux de chocolat blanc
tarte samba
Je suis un gâteau glacé garni de meringue et flambé. Je porte mal mon nom...
omelette norvégienne
Hint
Answer
On nous sert dans des assiettes ou des verrines, nous sommes à base de pâte à choux et arrosées de sauce chocolat chaude.
profiteroles
Je suis le résultat d'une chute. On me sert aux pommes ou aux poires, traditionnellement.
tarte tatin
Je suis un gâteau de voyage épicé
pain d'épices
Je suis à base de meringue et de crème au beurre ou mousse au chocolat
merveilleux
Je suis une tarte typiquement belge (wallone plus précisément), je suis composée d'une pâte levée, de flan et d'un féculent
tarte au riz
Je suis une tartelette portugaise à la crème
pastels de nata
Je suis composée d'une pâte sablée/pâte sucrée et d'une ganache
tarte au chocolat
+1
Niveau 36
18 fév 2018
C'est dommage d'avoir faux car on ne met pas une majuscule ou l'article correspondant !