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Cuisiner les oeufs

Retrouvez les différentes techniques de cuisson
Créé par clo59
Évaluation:
Dernière actualisation : 1 mars 2023
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Première soumission1 mars 2023
Nombre de tentatives528
Score moyen50,0%
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Indices
Oeuf(s)
Cuit dans un tourbillon d'eau bouillante
Poché
Cuit 6 minutes dans sa coquille
Mollet
Cuit 9 minutes en coquille dans l'eau bouillante
Dur
Cuit 7mn30 en coquille dans l'eau bouillante
Crémeux
Cuit battu et mélangé dans une poêle
Brouillé
Cuit non battu à la poêle
Au plat
Cuit au four dans un ramequin
Cocotte
Cuit non battu à la poêle jusqu'à devenir croustillant
Frit
Cuit 3 minutes dans sa coquille
Coque
Cuit ferme puis craquelé et teinté
Marbré
Cuit battu à la poêle
Omelette
Cuit battu à la poêle avec les blancs en neige
Omelette soufflée
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